Chardonnay-Viognier 2023

Het grote domein van de familie Alcon bevindt zich in het hart van de Languedoc, namelijk in het departement Hérault. Het is een echt familiebedrijf. Al met al werken zij al vier generaties lang volgens de natuurvriendelijke landbouwmethodes (agriculture raisonnée).
Lang geleden werden rijen hoge bomen geplant met de bedoeling om de wijngaarden te beschermen tegen de krachtige Middellandse zeewind. Bovendien zorgen deze hoge bomen voor de nodige verkoeling.
Het wijnhuis verbouwt niet alleen verschillende inheemse druivenrassen, maar ook bekendere druivenrassen zoals de Chardonnay en de Viognier.
De gedrevenheid van de familie aan de ene kant met daarnaast het terroir aan de andere kant maken dit een domaine tot een bijzonder goed wijnhuis
 

Smaaktype:
De volle smaak van de Chardonnay mengt zich voortreffelijk met het aromatische van de Viognier. Kortom: Een verrassende wijn.
Wijnbereiding:
Les Charmettes Chardonnay Viognier heeft een hele korte houtrijping ondergaan. Perfect gedoseerd!