Een vonkelwijn!
De wijn van deze maand is de mousserende wijn Groot Geluk uit Stellenbosch, Zuid-Afrika. Dit is de Zuid-Afrikaanse versie van champagne, welke wordt gemaakt volgens de méthode traditionelle. Dit houdt in dat de wijn een tweede gisting op de fles heeft gehad. In Zuid-Afrika noemen ze dit de Méthode Cap Classique - ook wel MCC. Groot Geluk is gemaakt van de druivenrassen chardonnay, pinot noir en pinotage. Waarvan de laatste druif een typisch Zuid-Afrikaans ras is, welke is ontstaan door pinot noir en cinsault te kruisen. Een heerlijke bubbel om op een mooie dag te openen. De wijn is in de neus heerlijk fruitig met aroma’s van citrus en brioche. In de mond een fijne bubbel, heerlijk sappig en fruitig. Bij ons in de winkel verkrijgbaar voor €13,95.
Gesondheid!
Sharon & Inge