Domaine Bonne Tonne

In 1975 neemt Marcel Grillet als 6e generatie het roer over van Domaine de la Bonne Tonne in Morgon. Zijn broer en hij bezitten nu ieder vijf hectare binnen de Appellation. Marcel bezit drie percelen, ‘Le Py’, ‘Les Charmes’ en ‘Grand Cras’. Alle wijngaarden worden sinds 2003 biologisch gecultiveerd en dragen het Ecocert logo sinds 2006.

Domaine de la Bonne Tonne werd winnaar van de Proefschrift Beaujolais test 2018. Het domein wordt nu gedreven door de dochter van Marcel, Anne-Laure en haar echtgenoot Thomas. Zij hebben het ploegen met paarden weer ingevoerd. Caline (het paard) is geleend van vriend en wijnbouwer Paul Henry Thillardon. Vader Marcel heeft veel plezier in het ploegen met een paard, zoals hij vroeger ook deed. Ondenkbaar aan het begin van hun bioconversie. Het paardenploegen is geen stap achteruit, maar een reis naar totaal respect voor de omgeving, henzelf en hun afnemers. Het ploegen heeft effect op het bodemleven van de wijnstokken, omdat het de bodemverdichting aanzienlijk beperkt. Bodem met meer lucht = bodem die leeft! Volgens Thomas werkt het omgaan en werken met dieren ook nog eens therapeutisch en dat voelt erg goed.