MOUSSEREND
WIJN
ZOET EN VERSTERKT
MASTERCLASSES / PROEVERIJEN
WIJNCURSUS
Verfijnde en elegante Portugese witte wijn gemaakt door de Godfather van het Dão gebied. Licht citroengeel van kleur met citrus en tropische aroma's. De wijn is heerlijk fris, mooi in balans met een levendige zuurgraad. Lees meer
Quinta da Pellada is het meest gerenommeerde domein van de Dão en eigenaar Alvaro Castro geldt niet alleen als het boegbeeld van de regio maar ook als een van de belangrijkste wijnmakers van Portugal. Hij was de eerste die 45 jaar geleden in de Dão weer als familiebedrijf ging werken. Eigenzinning, koppig, hoe je het ook wil bekijken, Alvaro vaart altijd zijn eigen koers. Zijn zoektocht naar een zo zuiver mogelijke expressie van de inheemse druivensoorten van de streek en het eigen karakter van het regionale terroir maakt diepe indruk.
| Land | Portugal |
| Productiemethode | Duurzaam |
| Alcoholpercentage | 12,5 % |
| Herkomstbenaming | Dão |
| Regio | Daõ |
| Lekker bij | Aperitief, visgerechten, calamaris, geitenkaas |
| Smaakprofiel | Levendig, fris, citrus, appel, meloen, mineraal |
| Druivenras | Encruzado (10%), Bical & Cerceal (55%), Malvasia Fina (35%) |
| Jaargang | 2023 |
