False Bay Crystalline Chardonnay 2023

"Classy" Chardonnay met flinterdunne mineraliteit en zuiver als kristal. Iets ingetogen en verfijnd. In de mond een kern van citrus met laagjes rijpe appel, peer en delicate tropische tonen. Intens en toch delicaat tot aan de finish. De koele kustbries die over de Atlantische Oceaan waait, tempert het rijpingsproces, verlengt het groeiseizoen en produceert expressieve wijnen met preciezere druivenras karakters en méér zuiverheid. Gemaakt door een gepassioneerd team onder leiding van wijnmaker Nadia Barnard, afkomstig van Waterkloof Vineyards die duidelijk hier haar signatuur afgeeft. Serveer hem met gegrilde tijgergarnalen of een lekker stukje zalm.