MOUSSEREND
WIJN
ZOET EN VERSTERKT
MASTERCLASSES / PROEVERIJEN
WIJNCURSUS
Je beoordeling toevoegen
Rosso di Montalcino 2021
€19,95
Stukprijs: €0,00 /
Rosso di Montalcino, gemaakt van 100% Sangiovese, wordt beschouwd als de jongere broer van Brunello. Een jaar gerijpt in 20 hl Slavonische eikenhouten vaten, combineert de wijn de plechtige structuur van Brunello met de frisheid en levendigheid van een j Lees meer
Beschrijving
Rosso di Montalcino, gemaakt van 100% Sangiovese, wordt beschouwd als de jongere broer van Brunello. Een jaar gerijpt in 20 hl Slavonische eikenhouten vaten, combineert de wijn de plechtige structuur van Brunello met de frisheid en levendigheid van een jonge wijn;hij wordt het liefst jong gedronken, ook al is hij goed bestand tegen veroudering. De wijn heeft een intense robijnrode kleur, al op de neus onthult hij al zijn uitbundigheid met tonen van rood fruit, zwarte bessen, zwarte peper, zoethout en tabak.In de mond is de wijn vol, intens, harmonieus, met aanhoudende aroma's van rood fruit in combinatie met fluweelzachte, ronde tannines. Deze wijn is een perfecte partner bij bijvoorbeeld ossenhaas Rossini en andere rundvleesgerechten, gestoofd wild of lamsschouder, gerechten met truffel, gevulde ravioli of paddenstoelen pasta's.
Tenuta di Sesta is gelegen in het zuidelijke deel van de gemeente Montalcino, tussen Sant'Angelo in Colle en Castelnuovo dell'Abate, vlakbij de bekende romaanse abdij van Sant'Antimo, op een helling op het zuiden die bergafwaarts gaat van 400 naar 200meter boven zeeniveau. Deze landen worden beschouwd als een van de meest geschikte gebieden voor de productie van Brunello di Montalcino, gezien hun specifieke ligging: in feite zijn de wijngaarden in het noorden beschut tegen de koude wind van het noorden door de Poggio d'Arna en genieten ze van de warme Maremma-stromingen dankzij denabijheid van Monte Amiata die een mild microklimaat begunstigt.Dankzij de betoverende ligging in Sesta is het mogelijk om ruim vóór andere gebieden van de vruchten van de aarde te genieten.
Specificaties
| Land | Italië |
| Productiemethode | Conventioneel |
| Alcoholpercentage | 14,5 % |
| Herkomstbenaming | DOC Rosso Montalcino |
| Regio | Toscane |
| Lekker bij | Ossenhaas Rossini en andere rundvleesgerechten, gestoofd wild of lamsschouder, gerechten met truffel, gevulde ravioli of paddenstoelen pasta's. |
| Smaakprofiel | Vol, klassiek en elegant. |
| Druivenras | Sangiovese Grosso |
| Jaargang | 2021 |
0 sterren op basis van 0 beoordelingen
0 Reviews