Blanc de Noir 2023

Elegant, complex en fris, met smaken van rood fruit (bosaardbeien en frambozen) en een evenwichtige afdronk met een mooie mineraliteit.

Stefan Raddeck is kind van een familie waarin al vele generaties wijn wordt gemaakt en is zo op organische wijze het vak in gerold. Hij maakt zeer precieze en zuivere wijnen, ook in het mildere prijssegment. De wijnen geven de druivensoort prachtig weer en ook streek en gaard zijn altijd goed te proeven. Belangrijk voor Raddeck is natuurlijk de riesling, maar hij heeft ook behoorlijk wat silvaner, spätburgunder, huxelrebe e.a. in zijn gaarden staan.

Deze wijn is een witte wijn van blauwe druiven (van spätburgunder oftewel pinot noir). Iets gekleurd door de schillen, daardoor die fraaie champagnekleur. Doordrinkbaar, elegant en fris, met smaken van rood fruit (bosaardbeien en frambozen) en een evenwichtige afdronk met een fijne mineraliteit. Een van onze best verkochte wijnen!