Deze krachtige rijke en weelderige Banyuls heeft uitbundige aroma’s van zwarte bessen en kersen. De druiven zijn afkomstig van wijngaarden op de hellingen nabij Banyuls. Rijping van 14 maanden in grote Franse eikenhouten vaten van 3000 liter. Lees meer
Pierre Gaillard is een van de meest geprezen producenten uit de Côtes du Rhône. Hij geloofd als geen ander in de kracht van terroir. Of het nu om zijn eigen wijnen gaat, of om projecten zoals ‘Les Vins de Vienne’, wat hij samen met zijn oude vrienden Yves Cuilleron en François Villard bestierd, het terroir is altijd de bepalende factor in zijn wijnen.
Om deze reden voelde hij ook de drang om wijngaarden in de Collioure te betrekken in het uiterste Zuiden van Frankrijk. Hier maakt hij samen met zijn dochter Élise zeer smakelijke, krachtige, karaktistieke witte en rode Collioures en prachtige Banyuls.
Het ongeveer 30 ha grote domein, waarvan slechts grofweg de helft is beplant met druivenstokken, ligt op zo’n 400 meter hoogte en heeft daarmee, samen met de nabijheid van de Middellandse zee een zeer bijzonder microklimaat.
Land | Frankrijk |
Productiemethode | Conventioneel |
Alcoholpercentage | 17 % |
Herkomstbenaming | Banyuls |
Regio | Languedoc-Rousillon |
Lekker bij | Gebraden eendenborst met rood fruit, krachtige rijpe kazen, desserts met kersen en/of chocolade |
Smaakprofiel | Concentreerd, vol en zacht, kersen, bessen. |
Druivenras | Grenache Noir |
Jaargang | 2020 |