Rijke en elegante Viognier gemaakt door Bryan Deleu. Een jonge wijnmaker die zijn eigen stijl al geheel heeft neergezet. Fris, elegant en subtiel is waar Bryan van houdt. En dat proeven we! Lees meer
Bryan komt oorspronkelijk uit het noorden van Frankrijk waar hij eerst aan het studeren was om architect te worden. Tijdens zijn studie werkte hij in goede restaurants en is hij gegrepen door de wijn. Uiteindelijk besloot hij dat hij liever wijnmaker wilde worden in plaats van architect en ging zijn wijnhuis vanaf niets op bouwen in de noordelijke Rhône. Hij liep daar stage bij de befaamd Yves Cuilleron en leerde snel.
Met de hulp van zijn mentor bracht hij met jaargang 2019 zijn eerste wijnen uit. Ondanks het feit dat hij nog maar pas is gestart, heeft hij zijn eigen stijl al heel duidelijk neergezet namelijk elegant, subtiel en fris. Passie en doorzettingsvermogen zijn soms belangrijker dan geboren worden in een familie van wijnmakers.
Zijn kleinelandgoed (0,2ha) bestaat uit een stukje tuin in Condrieu, een paar perceeltjes in St-Joseph en een klein wijngaardje in de Ardèche. Wij zijn er zeker van, de kwaliteit is er, zijn bekendheid zal wel volgen. Minuscule aantallen want hij bezit nog maar 2,5 hectare, maar zoekt nog altijd naar uitbreiding. Hij maakt Condrieu, Saint-Joseph, maar ook basis wijnen van jonge stokken. Het is een jong en ambitieus project waarbij de droom van Bryan duidelijk is: om met zijn wijn op de beste wijnkaarten ter wereld te staan.
Land | Frankrijk |
Productiemethode | Biologisch (niet gecertificeerd) |
Alcoholpercentage | 13 % |
Herkomstbenaming | Collines Rhodaniennes IGP |
Regio | Noord- Rhône |
Lekker bij | Gebakken zalm me dille roomsaus, Thais (niet te pittig), zeevruchten. |
Smaakprofiel | Rijk, krachtig, subtiel en elegant |
Druivenras | Viognier |
Jaargang | 2021 |