Vini Nadal Pinot Grigio BIO 2023

In het dorp Ponte della Priula huist het indrukwekkende Italiaanse familliebedrijf Vine Nadal. Alberto Nadal staat hier aan het roer van het bedrijf dat in 1980 door vader Valerio werd opgericht. Zelden zagen wij gezonder ogende wijngaarden, zelden ook een beter technisch ingerichte vinificatieruimte. 

De wijn wordt gemaakt van 100% Pinot Grigio druiven, die gedijen in het milde klimaat en de minerale rijke bodems van de regio.

De druiven voor de Nadal Pinot Grigio worden zorgvuldig geselecteerd en met de hand geplukt op het optimale moment van rijpheid. Na het ontstelen en zacht persen, ondergaat de most een koele fermentatie op roestvrijstalen tanks om de frisse aroma's en de fruitige karaktereigenschappen te behouden.

Nadal Pinot Grigio is een frisse, elegante wijn met een lichtgele kleur. In de neus tonen aroma's van wit fruit, citrus, perzik en florale hints. De smaak is droog, mineraal en goed in balans met een frisse smaak en een lange, aangename afdronk.