MOUSSEREND
WIJN
ZOET EN VERSTERKT
MASTERCLASSES / PROEVERIJEN
WIJNCURSUS
Le Grand Verdus Les Petits Bulles Pet' Nat Blanc de Noir 2022
Spontaan in de fles vergist, heet Petnat tegenwoordig. Toch zeker niet er met de pet naar gegooid. Kleine maar fijne bubbels. Ongecompliceerde maar hele lekkere borrelbubbel uit de Bordeaux. Lees meer
Hier laat het statige Château Le grand Verdus zich wéér duidelijk van zijn moderne kant zien. Een Petnat is namelijk weer helemaal "hot” in modern wijnland en dat snappen ze daar! Gaat natuurlijk al om de eeuwenoude techniek van de methode Ancestrale. Hij wordt afgebotteld in een stevige fles met wat restsuiker die in de fles gaat vergisten en voor de nodige koolzuurvorming zorgt. Anders dan in de Champagne dus. En geen filtratie, dat zorgt voor een beetje troebelheid. Pff... Troebel appelsap is ook lekkerder toch? Gemaakt van koelste percelen Cabernet Franc, Merlot en een vleugje Sauvignon Blanc. Geboren met het idee om een easy-going borrel gevoel te creëren. Geen stress, geen haast, kletsen en drinken, dat is het! Onze bruisende vriend maakt de tongen lekker los. Bordje charcuterie, wat gedroogde worstjes erbij en je zal zien hoe gezellig het wordt
In het hart van het heuvelachtige landschap in het AOC Bordeaux Supérieur gebied liggen de wijngaarden van Château Le Grand Verdus. Het statige landgoed, met haar 16e-eeuwse Renaissance-residentie, is al sinds 1810 in handen van de familie Le Grix de la Salle. Een traditionele familie. Al vele generaties dragen zij de kunst van het wijnmaken over van vader op zoon. Op dit moment staat de vierde generatie wijnmakers aan het roer van Château Le Grand Verdus: Antoine en Thomas Le Grix de la Salle. De wijngaarden beschikken over een uniek terroir en microklimaat en profiteren van de bijzondere samenstelling van het landschap rondom Bordeaux. De enorme variaties in hoogte creëren een lappendeken van verschillende bodemsoorten, van kalksteen tot klei en gravel. Al deze bodemsoorten dragen bij aan het unieke karakter van de wijnen van Château Le Grand Verdus.
| Land | Frankrijk |
| Productiemethode | Biologisch, ongefilterd |
| Alcoholpercentage | 12,5 % |
| Herkomstbenaming | Biologisch, natuurwijn |
| Regio | Bordeaux |
| Lekker bij | Borrelplank, aperitief, salade |
| Smaakprofiel | Fris, sappig, fruitig, zachte mousse, levendig. |
| Druivenras | Cabernet Sauvignon 50%, Merlot 40%, Sauvignon Blanc 10% |
| Jaargang | 2022 |
