MOUSSEREND
WIJN
ZOET EN VERSTERKT
MASTERCLASSES / PROEVERIJEN
WIJNCURSUS
Deze Italiaanse bubbel is prachtig lichtroze van kleur en heeft elegante aroma's van framboos en braambes die typisch zijn voor pinot noir. Een mooie zachte en sappige smaak wordt vergezeld door een mooie zuurgraad en een zachte prettige mousse. Lees meer
Gemaakt van 45% chardonnay, 45% pinot nero en 10% pinot bianco. Druiven groeien ten zuiden van het Iseo meer en worden begin september met de hand geplukt. De gisting vindt plaats in cement kuipen met een temperatuur van circa 18 graden. Daarna volgt de tweede vergisting met een rijping op de lie van 28 maanden. De wijn rust nog 4 maanden op fles na bijvullen. is een verfijnde elegante mousserende wijn. Behoord tot de top van de beste Franciacorta wijnen.
| Land | Italië |
| Productiemethode | Met respect voor de natuur |
| Alcoholpercentage | 12,5 % |
| Herkomstbenaming | DOCG Franciacorta Rose Brut |
| Regio | Lombardije |
| Lekker bij | Apertitief, visgerechten |
| Smaakprofiel | Framboos, braambes, brioche, kruidig, zachte mousse |
| Druivenras | 45% chardonnay, 45% pinot nero en 10% pinot bianco. |
| Jaargang | NV |
