MOUSSEREND
WIJN
ZOET EN VERSTERKT
MASTERCLASSES / PROEVERIJEN
WIJNCURSUS
Prachtige goudgele Assyrtiko ven een top domein uit Noordoost Griekenland. In de neus aroma’s van karamel, citrusvruchten en houttonen. Een prachtige stevige volle vette wijn voor wijndrinkers die ook een goede Franse witte Bourgogne weten te waarderen. Lees meer
Idisma Drios staat voor zachte houtrijping en dat heeft deze wijn ook gehad. Na de maceratie wordt de wijn gerijpt op nieuwe Franse eiken vaten en rijpt hij op de lie voor 5 maanden. Dit zorg voor een ronder mondgevoel maar ook voor extra complexiteit.
Deze Wine Art Estate Idisma Drios Assyrtiko is voor 100% gemaakt van de Assyrtiko druif. Een druif die superberoemde is vanaf het eiland Santorini, maar dus in het Noordoosten van Griekenland ook fantastische wijnen oplevert.
Wine Art Estate ligt in Drama en is in 1993 gestart door Yiannis Papadopoulos en Yiannis Kalaitzidis.“Wine Art” staat voor hoe goed Griekse en internationale druivenrassen het doen in het microklimaat van Drama.Het behoort inmiddels tot de absolute topdomeinen in Griekenland, gelegen in de regio Kavala. De wijngaarden liggen op de hellingen van de berg Pangeon, bekend van zijn vruchtbare grond en mooie krachtige wijnen.
| Land | Griekenland |
| Productiemethode | Conventioneel |
| Alcoholpercentage | 13 % |
| Herkomstbenaming | Drama |
| Regio | Kavala |
| Lekker bij | Vette vis, kreeft, kip met curry en ananas, pittige kazen, gevogelte |
| Smaakprofiel | Fris maar ook stevig en vol met citrus, kruiden en karamel tonen. |
| Druivenras | Assyrtiko |
| Jaargang | 2022 |
