Nadal Prosecco Brut Millesimato BIO 2023

In het dorp Ponte della Priula huist het indrukwekkende Italiaanse familliebedrijf Vine Nadal. Alberto Nadal staat hier aan het roer van het bedrijf dat in 1980 door vader Valerio werd opgericht. Het bedrijf werkt biologisch en heeft zeer gezonde wijngaarden met een goed technisch ingerichte kelders. 

De wijn wordt gemaakt van 100% Gera druiven, die gedijen in het milde klimaat en de minerale rijke bodems van de regio.

De druiven voor de Nadal Pinot Grigio worden zorgvuldig geselecteerd en met de hand geplukt op het juiste moment van rijpheid. Na het ontstelen en zacht persen, ondergaat de most een koele fermentatie op roestvrijstalen tanks om de frisse aroma's en de fruitige karaktereigenschappen te behouden.

Nadal Prosecco is een frisse, elegante prosecco met een lichtgele kleur. In de neus tonen aroma's van wit fruit, citrus, perzik en florale hints. De smaak is droog, fruitig en goed in balans met een frisse smaak en een lange, aangename afdronk.